T・Boo・S
★☆ ナス科の野菜 １ ☆★
まずはクイズ。
ナス、ピーマン、トマト、トウガラシ、シシトウ、ジャガイモ・・・これらの野菜に共通することは?答は、「どれもナス科の植物」。
別に、植物学の講義をしようってわけじゃありません。
野菜を作るなら、ぜひとも知っておいてほしいことで、ナス科の野菜を植えた場所に、翌年ナス科の野菜を植えると、うまく育たないという事実があるんですよ。
3、4年は同じ場所には作らない方がいい。
菜園を4区画に分けて、同じ場所に作るのは4年後という人が多い。
翌年同じ場所に同じ作物を植えるのを「連作」といいます。
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